2013/10/31
作者林兆豐
提起金門高粱酒，可謂有口皆碑，不僅在台灣深受大眾之喜愛，同時也逐漸在對岸受到肯定，說它是台灣地區最受歡迎的第一品牌之白酒，大概沒有人會反對。只要到賣場一看，同樣的高粱酒，金門高粱的價錢硬是高人一等，這證明它的身價，絕非浪得虛名。
過去金門是戰地，與對岸大陸咫尺相隔，許多阿兵哥戍守此地，不管是老兵，抑或是台灣服兵役之菜鳥，來到金門，心境上難免會感到緊張與空虛。當時，金門距離台灣算是十分遙遠，主要的交通工具是搭乘免費之登陸艇。這種平底船，速度慢，如果風平浪靜，最少得花上十八個小時，萬一碰到特殊狀況，那就很難估量了！更慘的，莫過於冬天搭乘這種交通工具，一路搖晃，整艘船的乘客全都擺平，吐的吐，哭得哭，既哀嚎又淒涼，真的比死還難過。
所以到了服役期間，只要聽到抽到金馬獎，大都臉色蒼白，痛苦不堪！因此在金門居住，無論軍人或是百姓，不管老兵或是菜鳥，其心理感受與物資供應，都處在十分低落的狀態。為了讓老兵有些消遣，為了撫慰菜鳥思鄉情懷，為了增加百姓之家庭收入，當時之司令官胡璉將軍想出了一網打盡的好方法，從此金門高粱酒就此誕生了。
一開始，金門高粱酒純以供應金門官兵為主，讓上崗的衛兵得以驅寒保暖，讓思鄉情怯的阿兵哥得以暫時寄情忘懷，沒想到高粱酒就因此跟戰地成了連體嬰，許多人服完兵役後，對金門戰地的回憶，當然得借金門高粱來排解。這些人成了金門高粱最佳的推銷員，對他們而言，金門高粱就是他最忠實的朋友。不知不覺中，金門高粱成為送禮的搶手貨，當時產量有限，供不應求，無形中又提高了金門高粱的身價。
以前，金門是戰地，有大量的官兵駐紮，成為金門最主要的經濟來源。所有的金門居民，十之八九都是靠軍人的消費維生。金門的住民大都是農民，自然成為金門高粱的受益者，家家戶戶種植高粱，可以換糧或賣錢，成為百姓最重要的經濟收入。可是沒想到時代的變遷過快，兩岸由過去之敵對狀態，快速地轉換為和平交流，這種轉變對金門的衝擊之大，實在難以評估。許多人過去是靠軍人賴以為生，現在駐軍快速萎縮，生意沒了，生計受到威脅，戰地的轉型，對金門的居民而言，非但不是福音，反變成為一種嚴酷之考驗。
沒想到受此衝擊之金門，不但未被擊倒，反而加速轉型成功。大家一定沒有想到，幫助金門轉型成功，脫胎換骨的關鍵，竟然是金門高粱酒。這可從金門縣政府的年度預算來看，最主要的收入來源就是酒廠。金門縣政府也因高粱酒之收入，成為台灣地區最為富庶的地方政府，比起稅收充裕的直轄市，毫不遜色。金門高粱不但擦亮了金門的金字招牌，更帶來金門人的驕傲與尊嚴，許多金門人最引以為傲的事，每年光是金門酒廠上繳的稅負高達四十多億，相對每年得靠中央補助才能存活的縣市，你就可以理解金門人的榮譽。
金門縣政府越來越富裕，對金門百姓的福利也越做越好，這些多如牛毛的社會福利，不勝枚舉。
其中一個最實惠，讓百姓最為有感的，就是一年三節的配售酒，這個聰明的決策，實施最為徹底，更造成政府與住民雙贏。因為半價配售紀念酒，金門住民直接受惠，酒廠也因此而擴大銷售的管道，省下了不少的廣告費用。許多台灣的百姓對金門欣羨不已，金門不再是遙不可及的偏鄉，一提到金門就會讓你聞到濃濃的金門高粱的酒香。
留言列表
