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基隆【雞籠】啤酒，如黑咖啡般發光色澤，
讓人無法猜測瓶裡裝的是什麼料?
香氣會讓人懷疑，
這是單品咖啡還是黑麥啤酒? 
雙倍烘焙過的台灣硬紅冬麥，
發酵出厚實的麥香轉醇的濃香，
口感初飲下有點逼苦，
但是滲入基隆紅淡蜜後的微微甜韻
開始在口腔逐漸散發，
黑麥及蜂蜜充份融合的複雜風味，
讓舌根上的每個細胞都被喚醒。

☻基隆【潮境】啤酒
添加了「地材」-石蓴。
基隆潮境公園一帶水質潔淨，
海藻資源特別豐盛，
可食的藻類除石花菜、頭髮菜和紫菜，
還有整片生長在潮間帶海蝕平台上的石蓴(音同純，綠藻的一種)。
石蓴是上天恩賜，
但是每株每葉卻都得以人工採收、清洗，烘乾、打碎，一點一粉都是討海人搏命得來。
【潮境】啤酒是在釀造啤酒的過程，
將石蓴綠藻粉以「乾投」的方式投入麥酒中，
與特選過的美系啤酒花香氣充份調和，
聞起來有顯著的酒花及滲入些許「大海氣味」，
口感則是清爽、苦韻紮實。
特別適合與基隆生鮮漁產
（例如透抽、鎖管、明蝦…）一起搭配享用。

基隆伴手禮

基隆在地業者推出潮境、雞籠特色啤酒。（記者林欣漢攝）

圖片引用自:http://news.ltn.com.tw/photo/life/breakingnews/1754728_3 

☻第四屆【基隆特色伴手禮】
基隆在地精釀二入禮盒

禮盒設計理念：
在地設計師 Sauce Illustration，
以插畫為主要呈現手法，
一筆畫不中斷的方式畫完線稿，
再用水彩加強視覺。
藉由抽象的想像空間讓產品多點與人互動的機會。
最後視覺元素由插畫延伸讓整體一致。

雙口味搭配的用意：【地啤配地食】是最自然的組合，
食物的風味能顯露精釀啤酒的特質，
並提升啤酒的滋味。
而精釀啤酒也使食物帶來的愉悅加倍，
更昇華到精神層次。
要讓精釀啤酒酒與食物完美搭配的第一原則，
就是在地思考！If It Grows Together, It Goes Together.
基隆一直給人的印象是個富含海產與地方小吃的地方，
但是缺乏適當的酒款來搭配呼應；
這就是推出【雞籠】及【潮境】在地精釀的初衷信念。

年節送禮、收藏最佳的選擇 

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