http://www.chinareviewnews.com 2013-10-30 00:46:20
蔣介石生前最愛的《荒漠甘泉》，金門酒廠也出過紀念酒，右邊是《中華民國憲法》，內容物不是金門高粱而是金門大麯。(中評社 黃文杰攝)
中評社桃園10月30日電(記者 黃文杰)蔣介石10月31日出生，台灣各界仍會舉行誕辰紀念日，值得觀察的是，老蔣在世時，金門酒廠每年專為領袖生產祝壽酒，直到蔣1975年過世後，相繼出了好幾款，事隔30多年，市面上幾乎找不到，也成為老酒收藏家的頂級老酒。
在桃園南崁開名酒集的老闆顧家銘表示，他本身並非專門收購老酒，只是搭配洋酒設專櫃，但老酒市場這幾年，隨著金門陳年高梁調高售價後，加上陸客大量採購，連帶也炒熱老酒市場，行情不斷攀升。
通常老酒，粗略分成陳高以及瓷瓶高粱兩大類，後者有很大比例，跟老蔣時代祝壽有關，金門酒廠也會推出不同紀念酒。
店內有兩瓷瓶，外觀遠看似一本書，分別是“荒漠甘泉”、“中華民國憲法”，前者是老蔣成為基督徒後，經常熟讀，最愛的書之一，甚至下葬也放《荒漠甘泉》，後者搭配行憲紀念推出，但兩款內容物不是金門高粱，而是金門大麯，酒精濃度更高，更醇。
桃園早期因為眷村多，許多老榮民會購買許多老蔣壽酒珍藏，隨著老舊眷村拆除改建，家中擺放至少超過30年的瓷瓶老酒，隨著搬家也跟著流出，成為老酒收藏主力。
一瓶老酒放了30年以上，怎樣衡量價值？最關鍵還是瓶蓋是否完整密封？如果有外包裝更值錢。
不論老蔣的祝壽酒，或是過世後出版的紀念酒，都說明那個時代，特有的政治氛圍，當然解嚴後，邁入民主時代，酒還是一種象徵。
顧家銘拿出一瓶金門酒廠2000年出版的“藍金龍”，數量相當稀少，瓶身標籤打印顏色是藍色，但沒有正副“總統”當選人照片。
原來，2000年“總統大選”揭曉，最後是由民進黨的陳水扁呂秀蓮勝出，酒廠已經開始量產，發現選舉結果出乎意外，“藍金龍”也成為老酒收藏珍品。
收藏這麼多的老酒，難道單純只是為了收藏？
顧家銘說，他遇過客人，專門買老酒回家喝，特別是兩岸開放來往交流，為了接待大陸朋友，特地買老酒款待，且“喝乾一瓶，世界上就少了一瓶”。
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