目前分類:【金門高粱文藝卷】 (42)

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乾隆通寶 乾隆通寶  

金門酒廠特別打造的「58度金門高粱酒 乾隆通寶」
對於金門高粱酒愛好者來說,《乾隆通寶》更有另一層意涵
《乾隆通寶》「乾隆」取自「錢隆」諧音
財運興隆人人都喜愛,聚財納福
因為《乾隆通寶》紅金喜氣的包裝與招財吉祥的命名
所以非常適合年節送禮
捨不得送給別人,也可以自己收藏!
它每一瓶的瓶底都有印製專屬的發行編號,每一罈都是獨一無二
由於酒款珍貴、開一罈就少一罈,極具收藏的價值,喜歡的人要搶要快喔!
除了外型招財喜氣外,《乾隆通寶》裡的酒質也蘊含著超過一甲子的精湛工藝
特選金門酒廠102年醇香最為豐厚冬釀酒進行精萃勾兌
獨特的金門香型口感,層次豐富且十足韻味
小編品飲出極致的高粱酒風貌….一種屬於金高的醇烈豪情
不但保留金門高粱酒原本的香醇綿甜,口感也更加溫順豐厚
現在開瓶飲用就能盡顯《乾隆通寶》的悠長回味
若經年陳放,想來一定是更上一層樓,充滿增值潛力!

 

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2014/2/13

作者羊小妹


君不見,高粱垂穗實累累   釀得酒香千里揚
君不見,滿地野薑芳葳蕤   行雲流水共舉觴

汗滴土清芳,雨水露花香
春耕易耨忙,秋收天候幫
剪穗鋪地廣,車輾微風輕簸颺
連稈拍粒脫,帚掃滿室逸晨光

昔時盜匪官兵遠,石砌高牆舊城垣
垣外百姓築石窗,暗夜心驚提膽顫
誰來管?
慰廬身後塚,隔海飛沙沒人煙
有誰聽,夢裡哭倒洪門簷?

邊陲彈丸地,偏惹烽火延
東岸無港搶灘難,彈落更甚汗滴漣
碉堡濠溝防空洞,遍滿村落比無間
有誰怨?地瓜果腹三餐甜!

夢裡麥苗秀,旱地高粱香,
釀醅醱,共飲一杯鄉愁,
滿腔悲憤,蒼天無語誰能訴說?
更哪堪,歸路無途木難成舟
千里阻隔誰能夠

聽天由命,善民得眷
海濱鄒魯聲名傳
桃花鄉裡引人羨
四十萬發砲彈,四十日烽火
又誰記?太武英靈哭聲遠

戰立一杯酒,往事清風吹耳酣
雲煙鬢髮殘
彈絃賦詩愁無疆,登高闊海望
鶴舞清閒悠聲遠,翩弄夕陽長

資料來源:金門日報副刊http://www.kmdn.gov.tw/ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=235034&PageType=0&Language=0&CategoryID=12&DepartmentID&Keyword

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2014/1/18

作者翁璽晴


 在我小時候,金門的冬天真的很冷,約莫十月底開始,身上的衣服就隨著慢慢下滑的氣溫,一件一件往上加。冬晨醒來,天剛濛濛亮,大地還沉浸在凝重的濕氣中,院子裡盆栽的葉子上,結了一層透明的薄霜,用手指輕觸,才感覺到一絲冰涼,薄霜就立刻被手指的溫度融成了水。
 我們清早出門上學,常常得穿越濕寒的空氣,有時不小心呼吸太用力,被冷空氣一下子灌進鼻腔,就像銳利的水劍刺入,痛得人眼淚直流。我只好用雙手摀住口鼻,先暖和一下空氣再吸進肺裡。
 在隆冬時節,環境不好的人家生活得更是辛苦,孩子保暖的衣衫不足,雖然穿了五六件衣服,可是件件都是無法保暖的材質,所以儘管個個穿得臃腫,卻依舊冷得打哆嗦,鼻涕像漏水的管子流個不停,一個紅鼻頭分不清是凍紅的,還是衛生紙擦紅的。因為太冷,大人小孩的手指腳趾長凍瘡也是常有的事,那凍瘡又偏愛長在關節處,又紅又腫又癢。母親看了不忍,便用四處打聽來的秘方幫我們治療。母親買了冬天盛產的白胖大蘿蔔,把切下來的新鮮蘿蔔葉放進熱水盆裡,要我把手腳泡進熱水裡,然後拿著蘿蔔葉教我輕輕搓洗手腳上的凍瘡,看我已經可以如法炮製後,就又趕著去忙別的了。
 這個秘方據說可達到活血消腫的效果,結果如何我已不復記憶,但寒冷的冬天泡在熱水裡,用蘿蔔葉輕輕搓洗凍瘡,舒暢中伴隨微微的痛感,倒是難以忘懷的「享受」。冬天也有幾場大小饗宴,慰勞以地瓜籤、地瓜稀飯為主食的尋常人家。先有「立冬」進補,增強體能為入冬做準備;後有農曆春節的盛宴。記得每年「立冬」的傍晚時分,家家戶戶就陸續飄出各種燉補的香氣。平常都要工作到很晚才能回家休息的母親,也一樣會抽空燉上一大鍋中藥燉肉。
 一年,才立冬就已經很冷了,夜已深,我突然被一陣中藥燉魚的香味吸引,情不自禁循著香味找去,才看到母親蹲坐在客廳昏暗的角落。小板凳旁是一只大鍋,香氣就從鍋蓋下源源傳出,我站在那裡看著那鍋子,肚子開始覺得餓。這客廳其實是一間廚房改造,母親在靠牆的地方擺上一張四方桌,其他三面牆則擺了櫥櫃,置放各種生活雜物,剩餘的空間僅容一人走過。
 母親看到我,笑著說:「你這孩子鼻子真靈,才剛煮好你就來了。等一下也要叫哥哥姐姐來吃。」她示意我坐下,從鍋裡舀出一大塊魚肉,又加了點像墨汁般的中藥湯,邊遞給我邊說:「鰻魚可以吃,可是中藥藥性比較強,小孩不要喝太多。」等我接過碗,母親也幫自己舀了一碗,還倒了一些高粱酒在碗裡,頓時香氣撲鼻,原本空氣中的鮮魚香味,又多了高粱酒的香甜,我眼巴巴看著她的碗,也好想喝喝看,母親只是微微笑搖著頭拒絕。她就著碗喝了一口湯,雙眼微閉,兩頰慢慢浮現出紅暈,嘴唇也像抹上胭脂,有種滿足的喜悅,我從來沒看過母親這麼溫柔愜意的表情,平常工作過勞的母親常常一臉寒霜,但現在的她是這麼樣的溫暖。我也喝了一口熱呼呼的湯,哇!一股暖流一路熨過身體裡的每個器官,身體立刻暖和  起來,母親笑吟吟看著我,讓我有些害羞。門外的冷風還在低吟,但屋裡暖烘烘的,只有母親和我窩在那裡,小小年紀的我醉了,醉在香氣滿溢的溫暖角落,醉在母親美麗的笑靨裡。
 至今,冬季給我的感覺一直是溫暖厚實的,雖然隨著全球氣候的變遷,金門的冬天不再冰寒如昔,然而不變的是母親給予我們的愛與關懷,以及寒冬中這些暖香的回憶,依舊溫暖我的心房。

資料來源:金門日報http://www.kmdn.gov.tw/ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=234106&PageType=1&Language=0&CategoryID=12&DepartmentID=&Keyword=

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2014/1/9

─唐振瑜導演的劇情紀錄片《戰酒》再一次演繹金門人生命故事

   「戰酒│還原歷史不能承受之遺忘,史詩場景,經典呈現」,繼《星月無盡》、《夏天協奏曲》後,金門的故事電影再度登上媒體的影視廣告版,也再次進入院線上映。名為《戰酒》的電影,今(九日)晚將在光點華山電影館兩個廳舉行首映會,十日起正式在北、中、南的戲院放映,預料將再為金門的「故事電影」、金門酒與金門島嶼史的論述掀起一波話題。
  去歲,發生在金門的幾件「電影現象」值得觀察:二○一三年元月初,侯孝賢領軍在金門召開第十二屆兩岸暨香港電影導演研討會,發想出金門可作為「拍片基地」及「影視城」;唐振瑜拍攝的《落番》獲得金鐘獎紀錄片最佳導演;「豆導」鈕承澤耗資億元的《軍中樂園》在金門開拍;「金馬五十影展」到金門;此外,曾經十萬大軍駐守近二十家戲院盛況不再之後,二○一三年底,「金城鎮招恁來看電影」,在金門文化局演藝廳,一連十天以早、午、晚場放映了《拔一條河》、《總舖師》、《賈伯斯》等三部電影,又重現了金門人看電影的美好年代,亦間接為昇恆昌即將到來的金門首座影城探水溫。
  就在金門「電影熱」之際,《戰酒》打著「還原歷史,重返榮耀」登場。
  出生於彰化鹿港、曾軍旅金門的導演唐振瑜,以十年以上的時間與文化局合作,投入包括《文化金門全紀錄》等文史紀錄片製作、拍攝,對斯島有一定的土地情感,對島嶼的歷史、文化也有一定程度的認知、理解。二○○九年,唐振瑜改變文史表現手法,嘗試以劇情片呈現金門風土故事的《星月無盡》在全台二十八家戲院上映,由於之前有《海角七號》國片熱效應,產生了觀眾對《星》片的預期心理,結果是行銷氣勢強,但票房與口碑未盡理想,多少挫傷了「故事金門」的電影期待。經過一番沈潛、思索後,唐振瑜轉以劇情紀錄片表現形式定焦金門,二○一一年與金門國家公園合作下,描述馬來西亞的金門移民生命史的《落番》,摘得了金穗獎、金鐘獎及美國休斯頓國際影展白金獎,《落番》也觸動了南洋移民的歸鄉、尋根熱潮。
  向外延伸的《落番》打下金門劇情紀錄片的能見度,唐振瑜回到島內與金酒公司合作,再接再厲拍起另一部劇情紀錄片《戰酒》。
  為甚麼拍《戰酒》?「戰地之酒」,顧名思義,指的是戰火與金門高粱酒、金門人的故事。時間點從一九四九年國共戰爭下的孤島金門說起,承載烽火,土地貧瘠的金門,在主要作物番薯、花生、玉米之外,司令官胡璉將軍以「高粱換大米」的誘因策略,鼓勵民間遍植高粱,再建立自己的酒廠釀造高粱酒,從此高粱形成金門經濟發展的動脈。
  一邊釀酒,一邊躲砲彈;草創之初的酒廠師傅用雙腳踩製酒麴,也用煤炭燒高粱飯。《戰酒》中,少了《星月無盡》裡楊貴媚、陳意涵、吳中天等明星,啟用的多係來自金門自身土地上的素人演員,很多是酒廠已七、八十之齡的老師傅一起參與演出,其中一位大陸渡海而來的元老級師傅陳兆生,在電影拍攝不久後過世,為《戰酒》留下最後的歷史見證。
  再一次嶄現金門人的土地、砲火、生命情節,唐振瑜導演的劇情紀錄片《戰酒》就要上院線了,用戰地之酒還原歷史、重返榮耀,讓我們一起來為《戰酒》精神乾杯、按讚。

資料來源:金門日報http://www.kmdn.gov.tw/ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=233773&PageType=0&Language=0&CategoryID=7&DepartmentID=&Keyword=

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【公告】戰酒各戲院放映時刻表更新!!!

台北場-華山光點電影院、梅花數位戲院
中壢場-星橋國際影城
台中場-親親戲院
高雄場-奧斯卡數位影城

趕快樓上揪樓下,阿母揪阿爸,厝邊揪隔壁,一起看戰酒囉~
你們會選哪一場呢?

【戰酒】

以血淚汗滴 釀造出一座不朽的島嶼和時代
簡介
以劇情紀錄片的形式,呈現金門從1949年開始浴血奮戰,在連續二十九年的轟炸下,金門一個蕞爾小島不僅成為守護台灣的咽喉,在其間,更走出自己的幸福道路,今日成為台灣幸福的城市之首。
其中,扭轉金門命運,把悲涼的命運昇華成輝煌的關鍵,竟是一甕又一甕以砲火淬鍊出來的高粱酒。本片由幾位老釀酒師傅的生命經驗出發,紀錄他們一路為自己的土地奮鬥,在歷史的洪流中逆流向上的故事,當中有些人已經辭世,但他們所留下來的,不論是酒還是故事,都值得我們再三回味。他們用生命釀酒,我們用此片,向那些烈士們舉杯致敬。
劇情摘要:
那時,金門種下的砲彈,比高梁還多……
在長達二十九年的炮火攻擊下,在胡璉將軍的帶領下,金門人胼手胝足,以堅毅不凡的精神開啟了歷史上嶄新的扉頁,用自己的生命為這塊土地種下了幸福。現今的年產值一百三十億的金門酒廠,其成就與帶給金門百姓的福利,絕非一蹴可及,其中艱辛的過程,鮮為人知,草創時期的酒廠,一開始用煤炭燒高梁飯,用雙腳踩製酒麴,員工們必須熬過天寒地凍的寒冬,還要克服澳熱難耐的夏日,歷任的釀酒師傅,不斷地改良製酒的技術和設備,一邊躲避砲火轟擊,一邊釀出香醇的高粱酒。
本片以幾位老釀酒師傅的生命經驗出發,紀錄他們開創屬於金門的幸福道路的過程,一瓶高粱內,裝載的不僅是酒,更蘊含金門人的傲骨精神。
 
資料來源:【戰酒】粉絲團https://www.facebook.com/ZhanJiu
 
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影劇中心/綜合報導

▼《戰酒》中早期人工製麴情形(圖/穀得電影有限公司)

 

紀錄片導演唐振瑜推出新作紀錄片《戰酒》,以劇情式紀錄片的手法描述在金門戰地用「高粱換大米」的故事,獲得金門鄉親的熱烈支持,電影尚未上映,包場票房已經突破百萬,讓他興奮不已。

 

金門戰地故事《戰酒》延續了台灣觀眾一貫喜愛的土地連結和小人物情感的主軸,陳述台灣影片少見的歷史脈落與文化視野。唐振瑜希望透過這部影片的拍攝,可以讓年輕觀眾更深刻地理解台灣這塊土地上不為人知,實際上非常有趣的戰地故事。

 

該片描述金門從1949年開始,在經歷連續二十九年的轟炸下,從一個資源匱乏的蕞爾小島,轉變成為守護台灣的幸福城市過程的故事,而這其中扭轉金門命運的關鍵,就是那一甕又一甕以砲火淬鍊出來的高粱酒。因此,唐振瑜從幾位老釀酒師傅的生命經驗出發,紀錄他們一路為自己的土地奮鬥,在歷史的洪流中逆流向上的故事。電影將於2014年1月10日上映。

原文網址: 「高粱換大米」扭轉金門命運 《戰酒》票房未演先轟動 | ETtoday影劇新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20131221/308826.htm#ixzz2oM4iLoPO 
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現在,正是金門高粱結實纍纍的豐收季節。
環繞著村落,金黃色飽滿的一穗穗。

以金門高粱為骨,寶月泉水為血,釀造出舉世聞名的金門高粱。
濃醇甘冽的晶瑩透亮、清香純正、入口綿、落口甜、飲後餘香。
就來一瓶高粱吧!或,就看著這滿穗高粱,想像...
你正在海風呼呼,木麻黃隨之或低吟或呼嘯的蓊綠海島上。

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記者劉庠/舊金山報導
November 10, 2013 09:00 AM

台灣著名詩人鄭愁予,9日受舊金山州立大學中文系邀請,參加長達三個小時的讀詩會,為數百名愛好中文現代詩的觀眾朗讀多首他所作的詩。鄭愁予此行也帶來他為好友紀弦所寫的追思之作「我穿花衫送你行,天國破曉了」。旅居灣區的紀弦於今年7月22日辭世。鄭愁予細細分享紀弦的友誼,和他在創作受紀弦深遠的影響。

鄭愁予說:「紀弦雖然活了101歲,但還是對他非常捨不得。他是了不起的詩人。我們叫他前輩,不只因為他年齡大,而是他現代詩在台灣創始人的地位和貢獻。」

1953年,鄭愁予還只是19歲的學生,紀弦便邀他一起辦雜誌推動現代詩,並且訪問金門。後來在金門就業、教書的鄭愁予就是這一次的訪問愛上金門。

他說:「紀弦雖然比我大20歲,但對我一直以兄弟相稱。我們那次去金門,一起喝高粱酒。醉了之後他要我承認,我和他一樣是河北人。我說,我祖籍河北,但在濟南生,到了台北的濟南路(紀弦故居),感覺自己因為詩而重生。說完我們兩人就跪在金門的紅土上,那種感動,我永遠無法忘記。」

鄭愁予表示,紀弦所提出的現代詩六大信條,對他影響深遠。他並在會中一一用自己的詩驗證這些信條。其中第二條稱新詩是「橫的移植,不是直的繼承」。

鄭愁予說:「他這一說引來很多批評。很多人說他忘本,還說馬克思主義在中國也是橫向的移植,給他帶上政治的紅帽子。但中國詩兩千年,內容說的是人的狀況,這個不會變,但形式上一定要改變。引入白話、西方翻譯的文字及其他文化中的元素。」

為此,鄭愁予舉的例子,是他最著名的詩「錯誤」。他說,詩中的時空、人物以及戲劇感的結尾,都是西方常用的文學元素。「錯誤」是「小城連作」兩首詩的第一首,說主人公在江南騎馬,遇到正在等人的人,等的卻不是他。第二首「客來小城」中,他步行到達目的地的小城,但城門開了卻只有「滿天雲絮,一階落花」,沒有他要找的人。這兩個錯誤,就是他要在詩中表現的「生離死別」的內涵。

當然,鄭愁予朗誦到「我達達的馬蹄是美麗的錯誤,我不是歸人,是個過客」的經典名句,立刻引來全場最熱烈的掌聲。

紀弦的第四信條是「知性的強調」。鄭愁予說,詩要有深度和層次,尤其有象徵意義最好。他以自己的阿里山櫻花詩為例,詩中的他和阿里山是同一個人,「我是鍾情的阿里。」詩的內容有確切的時間、數字,還有阿里山的風景和特產,「醉在雲海裡,夢中櫻花落。」

他說:「櫻花開花的時間很短,但很美,就好像人生,很短、很美、很快活。所以我用櫻花來象徵人生。」

紀弦的第五信條追求詩的純粹性。鄭愁予解釋,詩的純粹性來自詩人的性靈。人性講究合群,詩的純粹在於關懷別人。而不是為了各種利益,利用詩的張力,達成自己的目的。

他澄清,這種純粹不一定要是風花雪月。純粹的詩不怕政治關懷,不怕道德禮教、神話宗教都可以是純粹。好比紀弦的第六信條就是愛國反共。鄭愁予的詩「當撞響和平之鐘到八百二十三聲」和八二三砲戰47萬枚砲彈鑄成的和平鐘一起立於金門和平紀念公園。他說:「這首詩也是純的,因為它倡導和平。」

談到現代詩的未來,鄭愁予則說,人類生活中有許多神秘的、隱藏的美、不能直接表達的感情。只要這些還存在,詩就有未來。他說:「否則,詩會被娛樂性的媒體取代,尤其是電腦。現在電腦成了手機,年輕人拿著手機,就好像掌握了世界。台灣有很多低頭族,在公車上人人都低頭看手機。我們小時候坐火車,都是看窗外。我怕的是,低頭族會不知道世界的美。」



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新聞連結:http://worldjournal.com/bookmark/24020914--

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2013/11/10

作者蘇梵


鳥銜來    一片閒雲
噪噪  啾啾
把一天見聞
喧叫成
滿天紅暈

輕煙自屋角突起
淡淡  稀稀
啊!啊!
如今,竟還有人
燃燒記憶

青山已沒了忠骨
洪武的光輝
祇剩幾片  斷石殘蹟
雲根呢?
啊!根在何處?

朱簷在湖中襤褸
漣漣漣漣漣漣漣漣
三百年風雲
不過一聲孤鴻
長唳

別再想恩怨情仇
別再說離恨煩憂
猛回頭
已是塵滿面
夢悠悠

且傾一杯58度
舉杯三呼
再醉你
一湖秋水
秋水一壺  

 

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  • Nov 11 Mon 2013 14:41
  • 秋香

2013/11/11

作者楊小妹

九月的秋香裹著翠綠的外衣,
帶著酸脆的甜,結實在梨山的果園。
斜倚的陽光總殘放著一邊的陰影,
去比對今秋霽天的藍!

飄飛的落葉,索索抖落一地的春光。
夏蟬也掩翼而去,靜待十七年的沈寂。
記憶的秋在深山!季節只在那裡更迭,
都市的角落裡,駐留的是老枝與嫩芽。
飄落的是亡佚的印記,   
滿地是水泥的死寂,而不是楓紅!

收割是垂頭的高粱,曝曬掙扎後,
釀滿一室酣暢的酒香
徒留迷濛的雙眼,無法細看,
兩鬢青霜!

 

資料來源:http://www.kmdn.gov.tw/ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=231440&PageType=0&Language=0&CategoryID=12&DepartmentID&Keyword

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  • 2013-11-06 01:37
  •  
  • 中國時報
  •  
  • 【?管管】
 圖/50cc

 圖/50cc

2013-11-06 01:37 中國時報【管管】    

 1今天那株樹,不是昨天那棵樹昨天那株樹,不是前天這棵樹你能讀懂一株草嗎?你也讀不懂一位女尼?

     請您們原諒吾吧,吾不過是個小孩,更是一個拒絕長大小孩,我需要媽媽,我也不喜歡學校。

     3

     秋夜是喝著酒,騎著驢,打那座破寺走過的。月跟在驢後面,掃著那些落葉。給老憎燒茶。

     4

     有一種酒,叫鄉愁,你喝一喝就會餵一下飢困的鄉愁,噢!他的鄉愁很老在朝歌。

     5

     他的故鄉在山之外之外,三月裡開著杏花的地方和一個有兩條小辮子的妹妹以及做響馬的叔叔。

     6

     每個爆竹都抱著一個炸開的童年。

     7

     家鄉的星星都可以用手摸一摸的,你摸過嗎?摸過的請舉手!

     8

     書是會呢喃的。小心啊,都有毒!

     9

     夜已睡去,

     可憐熬夜的燈啊!失眠的星啊!

     10

     看到一箇星子,掉下床來跌哭了

     星星有母親嗎?

     11

     冬天在樹上

     歌在天上

     雲在山上

     人在沙場

     媽媽在廚房

     12

     吾放一本書在石頭上,請小鳥來看。

     一隻小鳥在書上解了大便!

     一隻螞蟻走來吃它。

     13

     我最愛看鳥在月亮下飛的翅膀!

     14

     去松林拾一些松菓,剪一下松針,燒松菓煮松針茶喝,可放竹葉三、四片。

     15

     哪一個人不帶著媽媽的童謠在口袋裡?

     唱一句是母親,想一句也是母親。

     16

     媽媽唱的歌是刻在兒女身上碑文紋身。

     17

     媽媽是人間最舒坦的監獄,寧願關一輩子也不想離開。

     18

     戰爭是件事,薔薇是件事。

     英雄是件事,暴君是件事。

     柔柔的春草啊,不是件事。

     19

     鞦韆是打進來的春天,還是打出去的春天。

     20

     一尾四腳蛇正在一塊石頭上曬牠長了癬疥的身子有蒲公英陪著

     春天站得遠遠的看著

     冬天正在搬家忙著

     堂姐正在忙著為未來的婆婆做鞋

     21

     窗前二棵楓正在搶著出號外,報告春天來了,「春天就這麼重要嗎?」冬天說。姐姐說:「很重要!」

     22

     上面是房子,下面是房子,左面是房子,右面是房子,前面是房子,後面是房子,你也是房子,他也是房子,太陽無路可走,樹無路可站,草無地可臥,鳥無樹可巢。

     23

     吾們有一個城,城裡都是樹,吾們住在樹裡。

     好幾個王維倚杖聽暮蟬。

     24

     你敢活的像一首陶詩,你就不必學詩了,詩就嫁給你啦。他說他要寫「俱往矣,數風流人物還看今朝?」今朝個屁啊!

     25

     乾坤一棺?乾坤一籠?你就是一個籠子!

     乾坤乃一絕妙佳人也,看他回眸那一瞥!

     26

     一個行走的布袋而已,裝了一布袋蝨子。鍾書說那是書,看到趙佶自布袋走出來。

     27

     紫錢綠錢臥滿階,寺門風舞,鐘吊樑間,僧不在。

     28

     窗前莫種樹,種樹惹鳴禽,夏日樹下坐,風生無弦琴。

     29

     汝有胭脂面,桃花落紅雨?儂有貯淚瓶,贈汝薄情人。

     30

     無理取鬧,詩之最也,春天毫無理由來了,這就是詩,春天毫無理由走了,也是詩。詩討厭朱熹。

     31

     看到箜篌二字,就聽到這古調斑剝出銅綠響聲,一下子跌進夏商周唐三星堆了。

     32

     天生麗質乃自然美,巧奪天工是藝術,亂真仍是假,魚目混珠莫做傀儡。

     33

     鄉愁就住在船上,鄉愁就坐在鸛雀樓上!

     34

     有星有月吵著的晚上,聽詩不作詩。

     35

     無星星無月有蛙有草的夜,誰在草上仰著。

     36

     嗅著媽媽的香走出來,就該嗅著媽媽的香回去。

     37

     走遍陽關三疊的腳,看盡江南江北的眼,不知不覺走進洛陽牡丹的懷中。

     昭關?大散關?玉門關?寧武關?

     38

     太武山石頭上,一些生滿蒼苔字,是哪個朝代留下的野史?

     39

     去漂泊吧?去作一個異鄉人,品味一下四面楚歌的孤獨茶味。

     40

     石頭?石頭?石頭?草呢?還是石頭!看見一個軒轅?

     41

     軒轅、殷商、戰國,那麼多銅綠!三星堆不綠。春風又綠江南岸了?臺城柳彎了張麗華!西望長安不見家?呸!

     42

     道和德二門神,防鬼叫門,在黑夜。誰都會走幾回夜路,送情人歸巢之舉。

     43

     菩薩低眉,眼不見為淨。金剛怒目,見死不能不救!

     44

     三國不亂,不叫三國,古人逐鹿自己幹,今人逐鹿騙別人幹,所以今不如古,所以叫選舉!所以叫民煮。

     45

     「世說新語」,魏晉特產,也出了桃花源記的漁人,陶先生癖好意淫,所以愛菊。

     46

     銀子是人人愛吃的嗎啡,越吃癮越大,窮人吃不起。

     47

     人生何世,有何不可,造反有理,小心受傷而已。

     48

     太武山上有鄭成功下棋的石室,會聽到棋子刀槍,這局棋還沒下完,淚濕了青杉袖!

     49

     夜與煙藍在山邊。砲彈在身邊,星星在天上,酒在嘴裡,菸在手上。死站在身旁!

     50

     寂寞在口袋裡,伸手就是。

     51

     酒瓶躺著,幾隻螞蟻在飲著,斑鳩在叫著,野百合在頭上開著,槍抱著人睡著,西線無戰事。

     52

     夜坐著,看,燈一朵一朵開花,竟忘了抽菸。

     53

     夜走一步,燈就走一步,星也走一步,你也走一步,曇花就一步也不走,貓頭鷹看你走一步又走一步。

     54

     初春就這麼唱著跳著光著小屁股跑出來了,初春你媽呢?我媽坐在花轎裡!

     55

     被紫鷫鶇叫起床的,四點,鐘已經起床了,紫鷫鶇還在叫,牠不是叫你起床,是在哨牠的女朋友,去問問公冶長,公冶長不在家。

     56

     別人看書,他看鳥,別人看報,他看鳥鳥看他,報看雲,雲看天空,天空看流星——。

     57

     吾們是,吾們是一群火鳥。浴火生鳳凰,也只是一隻鳥而已。

     58

     燃燒吧!燃燒,吾等乃曹瞞之詩乎?

     59

     我等是種向日葵的兒郎,是採蓮的女兒,是佩劍的書生,是採藥的野夫——。

     60

     那去自烽火的兒郎手裡拿著一冊詩集,烽中來,火中去,是帝王的祭品,是政治的私生子,是被逐的鹿,那麼就去做「逐」!

     61

     走南闖北的漢子,今日成都明天洛陽,後天長白,昨日玉山,一把青鋒挑著褡褳。

     62

     坐著寫一首詩,不如坐著看一朵太武山百合花——。

     63

     坐著看雲,不如躺著看雲,太武山的野百合呀——。

     64

     騎在馬上,不如躺在草原,躺在草原,不如看大鵰盤旋。

     65

     臥于太武山頂一塊巨石上看雲,看海那一回打砲彈的同安,思索那石縫中小樹是怎樣活下來的?

     66

     逍遙,逍遙,逍遙,你吃過逍遙這碗飯否?逍遙請你吃過飯嗎?

     67

     人在地上走著,雁在天上飛著,弄一盆野火,燒一根孤菸,吃幾口熱飯,喝幾口熱湯,再抽上幾袋疲倦的菸。

     68

     走在天涯,睡在天涯,吃在天涯,尿在天涯,活在天涯,死在天涯,愛在天涯,禪在天涯,XX天涯,XX天涯。

     69

     走一步就是野菊,走一步就是陶潛,金門天上出產砲彈,陶潛看著野菊,吃著砲彈。

     70

     誰是本來面目,無住不是,飛中無飛也非?

     71

     獨步天地精神往來之外交關係乎,誰跟你外交關係?一塊石頭而已!

     72

     誰敢說冬天不會再來,太陽敢說春敢說。

     73

     你可以看到雪,看到月亮看到老鷹和燕子,當你一抬頭會看到一個星子正坐在天窗上撒尿——。

     74

     打開窗有打開窗的太陽,不打開窗有不打開窗的月亮——。

     75

     是誰給那棵樹一塊石頭,打出一片飛著翅膀的天空。

     76

     海靜靜躺著一些不知藍了多少年的老藍,印度的,希臘的——。

資料來源:http://news.chinatimes.com/reading/11051301/112013110600426.html

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2013/10/31

作者林兆豐


   提起金門高粱酒,可謂有口皆碑,不僅在台灣深受大眾之喜愛,同時也逐漸在對岸受到肯定,說它是台灣地區最受歡迎的第一品牌之白酒,大概沒有人會反對。只要到賣場一看,同樣的高粱酒,金門高粱的價錢硬是高人一等,這證明它的身價,絕非浪得虛名。
 過去金門是戰地,與對岸大陸咫尺相隔,許多阿兵哥戍守此地,不管是老兵,抑或是台灣服兵役之菜鳥,來到金門,心境上難免會感到緊張與空虛。當時,金門距離台灣算是十分遙遠,主要的交通工具是搭乘免費之登陸艇。這種平底船,速度慢,如果風平浪靜,最少得花上十八個小時,萬一碰到特殊狀況,那就很難估量了!更慘的,莫過於冬天搭乘這種交通工具,一路搖晃,整艘船的乘客全都擺平,吐的吐,哭得哭,既哀嚎又淒涼,真的比死還難過。
 所以到了服役期間,只要聽到抽到金馬獎,大都臉色蒼白,痛苦不堪!因此在金門居住,無論軍人或是百姓,不管老兵或是菜鳥,其心理感受與物資供應,都處在十分低落的狀態。為了讓老兵有些消遣,為了撫慰菜鳥思鄉情懷,為了增加百姓之家庭收入,當時之司令官胡璉將軍想出了一網打盡的好方法,從此金門高粱酒就此誕生了。
 一開始,金門高粱酒純以供應金門官兵為主,讓上崗的衛兵得以驅寒保暖,讓思鄉情怯的阿兵哥得以暫時寄情忘懷,沒想到高粱酒就因此跟戰地成了連體嬰,許多人服完兵役後,對金門戰地的回憶,當然得借金門高粱來排解。這些人成了金門高粱最佳的推銷員,對他們而言,金門高粱就是他最忠實的朋友。不知不覺中,金門高粱成為送禮的搶手貨,當時產量有限,供不應求,無形中又提高了金門高粱的身價。
 以前,金門是戰地,有大量的官兵駐紮,成為金門最主要的經濟來源。所有的金門居民,十之八九都是靠軍人的消費維生。金門的住民大都是農民,自然成為金門高粱的受益者,家家戶戶種植高粱,可以換糧或賣錢,成為百姓最重要的經濟收入。可是沒想到時代的變遷過快,兩岸由過去之敵對狀態,快速地轉換為和平交流,這種轉變對金門的衝擊之大,實在難以評估。許多人過去是靠軍人賴以為生,現在駐軍快速萎縮,生意沒了,生計受到威脅,戰地的轉型,對金門的居民而言,非但不是福音,反變成為一種嚴酷之考驗。
 沒想到受此衝擊之金門,不但未被擊倒,反而加速轉型成功。大家一定沒有想到,幫助金門轉型成功,脫胎換骨的關鍵,竟然是金門高粱酒。這可從金門縣政府的年度預算來看,最主要的收入來源就是酒廠。金門縣政府也因高粱酒之收入,成為台灣地區最為富庶的地方政府,比起稅收充裕的直轄市,毫不遜色。金門高粱不但擦亮了金門的金字招牌,更帶來金門人的驕傲與尊嚴,許多金門人最引以為傲的事,每年光是金門酒廠上繳的稅負高達四十多億,相對每年得靠中央補助才能存活的縣市,你就可以理解金門人的榮譽。
 金門縣政府越來越富裕,對金門百姓的福利也越做越好,這些多如牛毛的社會福利,不勝枚舉。
 其中一個最實惠,讓百姓最為有感的,就是一年三節的配售酒,這個聰明的決策,實施最為徹底,更造成政府與住民雙贏。因為半價配售紀念酒,金門住民直接受惠,酒廠也因此而擴大銷售的管道,省下了不少的廣告費用。許多台灣的百姓對金門欣羨不已,金門不再是遙不可及的偏鄉,一提到金門就會讓你聞到濃濃的金門高粱的酒香。

資料來源:http://www.kmdn.gov.tw/ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=230991&PageType=0&Language=0&CategoryID=12&DepartmentID=&Keyword=

 

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◎吳鈞堯 圖◎阿力金吉兒

熱。熱在每一秒的風裡。在每一吋的大地上。而,盡是有不怕熱的人,從很熱的台北、花蓮、屏東等,來到更熱的金門。一名背包客,不只揹背包,連自行車都扛過海,讓他的車記住蜿蜒起伏的金門路;以及林蔭,以及幾條牛。

來客問我,來金門只三天,太少了。像他,安排五天。到後來,我必須承認我是金門人,少小離家,以往騎自行車,不過昔果山與榜林、昔果山與頂堡,猶如快遞,分送親友,父親出海捕獲的魚蝦。不像今日,旅客八方來、八方去,他騎自行車走過的路徑,肯定比我來得多。

任職報社的情侶,上午抵達,下午驅車古寧頭跟馬山,晚上中庭聊,問我去了哪兒?

我偏愛蜿蜒。東、西、南、北環島路,留戰地彎徑。路兩旁是樹。樹過去些是田埂,一塊一窪,有平整、但多不平整。它們以作物、土壤跟雜草作畫,有綠、有黃,有憂鬱、有溫暖。若天陰,天,黑霾霾的,彷彿凝視,便能瞅見藏匿後頭的雨神跟雷神。家中長輩利用雷雨交加日,愷述天的道理。天的道理,人的道理,爺爺、父親、伯父等等,常抬起頭來,以長歎代替更多的語言。

騎蜿蜒東西南北路。我透過望出的田,找著爺爺、父親,找他們,怎麼抬起頭來,看天。

如果天晴。比如,就是這麼一個大熱天。日在頂、雲在躲,田埂綿延上藍天,非海天一色,而是天與田一線。為找那一線,我不怕熱,抹防曬、披長衫,走我的東、南、西、北,看陽光位移我的影。我的影,也只能是一線線的,湍急相連。彼時,我就在田間,與天、與田,站成一線。我四面去、八方覓,深知我仍找尋著爺爺、父親,怎麼抬起頭,看天。

我知道背包客、情侶,必能找到不一樣的線,畫成他們的金門地圖。

昔時黃昏昔果山

入夜,旅客漸漸回,民宿總管小藍等候賓客歸。有一組來客,夜遊金城坑道跟總兵署,也許9點回來,可能過了11點,還不見回。她必須等。等到接了客人,噓寒問暖、介紹民宿起居,才得下班。我不禁調侃,去年冬天我回民宿,並不見有人等。小藍哈哈一笑,你是金門人,識得路,不需要等。

那一回,我的確需要有人引路。我從後浦,騎車一小時,找盡水頭、不見水頭。近午夜,沒有人蹤,也沒看見牛。愈騎,愈懷疑自己多飲了,卻不過是夜景深,不忍與海風道別。月無影,星渺茫,路燈嶄亮。人間燈火無法指路,我騎得都慌了。我騎向不同的分岔點。但在夜裡,同與不同無以擬比,只順著一瞬間的直覺。我終於找到權充水頭村路標的大瓶。我確定剛剛經過了。剛剛經過時,誰使了魔術,把它變不見?

不見了的事物,在金門愈來愈多。我找不到昔果山七號,昔時的木製門板。門後的兩只門閂,我從小到大,聽它們垮啦開、垮啦關,而今是金屬的扣鎖,一秒即能完成開與關。

煙囪不見了。昔時的傍晚,炊煙縷縷,一條條迎風舞。東南西北,風向就西北東南。它們是一群水袖,它們是人間煙火,它們有時候拉得很長很長。那是在無風時刻,我站在廟前碉堡上頭,還能看見遠自后湖的炊煙。料后湖,必能瞧見昔果山。后湖再往泗湖、再赴歐厝等。如果我有千里眼,當能看見人寰烹飪如焚香,飄向天,告知眾神,儘管並非豐年,但戰火不興,就有煙火繾綣。堂嫂老愛抬槓耙枯葉當柴火的日子。家家戶戶不缺瓦斯,但不捨得用。耙落葉、募柴火、送灶燒,成為家中大事。我翻身越嶺耙落葉。悶了,爬上樹,抓金龜蟲、探鳥巢。

而今落葉滿。滿得讓人想掉淚。昔時的戰場,不過幾排樹,耙家必爭之地,而今安寂。落葉不為我煮一鍋粥、煎幾條魚,安安分分當落葉。我有一次,車過環島南路、藍天戲院旁,停車,看地上木麻黃。我忍不住想像,它們在灶裡猛烈地燃燒,但此刻,它們沉睡。一層覆蓋一層。彷彿只有我,以及我的堂嫂,才會禁不住地翻攪它。

我拾起木麻黃落葉,一節一節拈。它們斷成一條一條的線。我知道這些線,成為我的火,也畫成我的舊地圖。

前往捲軸的盡頭

民宿夜,不只是夜,而是八方旅人,交換地圖的地方。我在很久以後,才這樣理解民宿的夜。以前,以為那屬空寂,一群寂寞的人在中庭交會,以高粱灌滿彼此的空虛。但旅者,豈止寂寞或孤獨?他們身懷絕技,只是走進了古樸的、素雅或者隆重的民宿,在被天、被地同時看見的中庭,就不需要偽裝;故而,若有機會露兩手,亦無妨。

劉、張兩位都過中年,熟悉地震、自然與環境。張說,泉州於1603年發生規模八的大地震,相同的地震若發生在金門,華美的古厝恐盡成歎息。劉說,喜馬拉雅山每年都往上長高一點點,歐亞板塊不斷變更世界屋脊,連那樣一座大山每年都改變,還有什麼不能變?他們的學生姓王,細問下,來自金門榜林,據說,是金門地質地圖的標示者。我不知道那是什麼。未定迂迴,但對我來說必是拐彎抹角的另一種地圖。

我想起藏寶圖遊戲。小時候酷愛此玩,常往文具行購買,印刷精美的成品;亦可自行製作,雖粗糙,但不影響冒險樂趣。出題者把藏寶圖捲成軸,我食指輕按地圖,沿路逕而行。圖,慢慢打開,最掙扎的是分岔,但那是玩藏寶圖的神髓,一如當紅的節目:命運或機會。

往右,可能遭遇骷髏頭或砲彈,往左可能是生路。然而,誰知道呢?常在安然度過了岔路,看見沒走上的,果然是一個陷阱,暗自慶幸之餘,圖繼續開,路繼續來。出題者的捲軸愈來愈短了。捲成圓,到底還有多長,就不確切了。終於,左轉右拐後,寶藏出現:一個華麗閃輝的黃金窟,或者手繪「寶藏」的粗陋字體。誰都知道,沒有真正的寶藏,欣喜處,是在分岔處做了正確抉擇,才能依循著路,找到寶。

沒有一樣的藏寶圖。沒有一樣的路徑。但我們知道,捲軸的盡頭,就是寶。

於是,古蹟、生態、攝影、美食、人情等,各有地圖。

熱。喝了高粱更熱,我們架出風扇,往中庭吹。遲歸的來客解釋為何遲歸。他原是三十年前水頭區的指揮官,剛剛依循著舊的記憶,重回營區查哨。崗哨已無兵、營區多頹倒,只有記憶青春,往前走,自然有風吹來。他走了兩圈、又走兩回。他已指揮不了任何人了,但揮指了記憶的舊址。

一條留在故鄉的線

我守著在民宿中庭,等候登機。有時候移防前院台階,喝咖啡、看些書簡。來客一批批,隨導遊參觀「番仔厝」。金門俗諺「有水頭富、無水頭厝」,盛讚水頭村的洋房之美。但往昔,除我中原,餘皆蠻夷,所費不貲的洋房都成番。

遊客逛洋樓,也拍古宅。我必定不小心入景,他們帶「我」回去,會把我畫成什麼樣的記憶?我好奇,更不願意破壞古宅的美,又移進庭中。

我不去別的地方了。靜坐,光影移動中,花草與屋簷,一輕一重,各有蔭影與姿態。我坐成爺爺的模樣。一襲墨黑色長袍,鬍鬚花白,他的後頭掛著漁網。有完整的、但多不完整,需要母親或伯母攤開它,以針線補綴。我坐成爺爺。我聽見屋後木麻黃咻咻響。再遠一點,海在碉堡前、在加農炮前,以漲潮、退潮寫著每一天。

鬧鐘響。我整頓行李,跨機車,往模範街取預訂的燒餅、添購一條根藥膏,往機場走。廠前的岔路,往前直達機場、往右到昔果山。本不計畫經過,騎到彎道,我還是選我的東南西北環島路。以前騎自行車,不過昔果山與榜林、昔果山與頂堡,現在開車或騎機車,依然回走舊址。我以風勢推開眼前景,彷彿藏寶圖上,緩緩移動的指尖。三岔路,右后湖、左昔果山。路兩邊,是我曾與父親、母親跟手足,與天、與田,站成一線的地方,我總是不斷找尋他們。

將過昔果山前,我猛然剎車。堂嫂與鄰居就路邊,捻花生。堂嫂問我何時回來?我說,就要走了,下次回再好好聚。堂嫂急忙拿袋子,就著正在曝曬的花生,嘩嘩地,裝了滿滿一袋。我話別堂嫂。騎車往前,就沒有了田。藍天戲院在前,它已經沒了招牌、沒有名字。但它是一條線,無論多陳、多舊,甚至不復存在。騎車往右,就是機場了。那更是一條線了,筆直地,不容拐彎地,朝天空、朝台灣飛去。在以往,這個方向代表一種決絕,一旦離開,再不踏返戰火。

現在不這樣了。金門人、台灣人、外國人,乘航線,找他們的線頭。

下飛機,在熱天台北,轉乘捷運回家。進屋,卸行李,移駐花生到陽台。得曬乾了它,才得輕脆、才得不辜負。伸手攫花生,花生微溫。烈日穿室,熱風進陽台,我撥撒花生,仔細攤平。好讓花生,適應台北的熱。

資料來源:http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/oct/20/today-article1.htm?Slots=TPhoto

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高粱飽穗酒飄香

2013/10/22

作者若晨


  近年來,金門國小本土閩南語課本,在幕後編撰者的努力之下,漸有新版的成果呈現,唯高年段學生,使用的仍是舊版閩南語課本。課文中諸多過去金門農村社會的寫實景況,在閩南語越來越邁入衰竭的死亡路上,學生鸚鵡學舌,雖然唸得順溜,有腔有味,但缺少了過去農村生活的體驗,對「種蘆黍」、「壅蘆黍」、「割蘆黍」、「颺蘆黍」、……  ,他們是一知半懂,猶如遠眺群山眾嶺,看似清,卻又不甚清。
  小時,村中家家戶戶以務農為生,因氣候關係,金門的雨量不多,種植蔬菜上市販賣獲利的較少,田裡栽種的大多是乾旱種作,閩南語稱為「蘆黍」的高粱,是農作中的大宗,屬獲利較高的經濟作物。十塊田地,約有八塊是用來種高粱的,它的獲利比之花十個月,近一年時間飼養的三、四頭豬還高。
  每年四月初,學校放一個禮拜的春假,正是霧濛雨潤的春耕播種時候,備齊了高粱、玉米、花生種籽,老爸就像魔術師一般,魔棒一揮,把我們的童年玩心一揪、摜成一串,吆喝著我們下田幫忙。播完種後,春假也結束了,回學校上課的特權,讓田耕的工作,成了記憶裡的空窗,直到暑假來臨,接踵而至的夏收工作,農忙才又跳回記憶裡的櫥窗。
  比之大人還高的高粱,結穗累累,彎著腰在風中搖擺輕嘆,與現在種植的矮品種精神奕奕有別,可以說一個是天龍,一個是地虎。手持鐮刀,鑽入高粱田裡,只聞其聲,不見人影。抓拉下來一把高粱稈,鐮刀一揮,穗粒連高粱稈一起割下。割了高粱稈,用手推車推回家,必須清理出一間小房,房中傢俱越少越好,搬塊大石塊放中間,手持高粱稈穗,使勁在石塊上拍打,高粱顆粒彈跳而出,跳滿了整間小房。與現在只割高粱穗,鋪放在馬路上讓車子輾壓脫粒,是截然不同的。脫了高粱粒的高粱稈,是綁高粱掃把的最佳材料,家家戶戶使用的掃具,就是這種天然又環保的高粱掃把。
  脫了殼的高粱粒,仍摻雜了很多的穀糠,必須找一個有風的日子,選一個空曠的地方,進行「颺蘆黍」,這道手續與現今無什麼改變。雙手高舉一畚箕的高粱,從高處傾下,藉由天然風力的吹拂,讓糠與粒分開。高粱粒裝入袋後,每天日出後,攤曬在「門口埕」,日落時耙攏裝袋入屋,以防露溼受潮。碰到突然而來的西北雨,那爭分搶秒收拾的情景,比之趕搭剛進站的捷運車,更為驚險,一秒都不能閃失。捷運車搭不上,兩三分鐘後還有一班,但高粱受雨弄潮,一年的辛勞全泡湯。如此一天一天的曝乾程序,猶如小心翼翼照顧一個不知風寒、無畏冷暖的嬰兒。
  就那麼一天,整個村子騷動起來了。廣場上,人聲鼎沸,各家各戶把曝曬好的高粱,一車一車的推到廣場,酒廠的大卡車來了,我們小孩子也聞風而至。大人們一臉喜孜孜,互相問候寒暄。「阿來!汝今年收成不少?」「攏總多少擔?」
「沒啦!幾袋而已」……。
「成叔今年收最多,有百來擔……」。
  欣羨的眼光齊聚於臉頰黝黑成叔身上,一臉靦腆的他,在手足無措之中,頭頂上隱約戴著一頂閃閃發光的桂冠,那是終年累月用血汗堆砌的輝煌,他成了眾所矚目的焦點,大家崇拜學習的偶像。
  整個廣場鬧哄哄,人們忙著穿梭,猶如喊價喧天的市場。身穿淺藍色中山裝的酒廠工作人員,有的用削尖的竹管,插入麻袋取粒,抽驗高粱的乾溼度;有的忙著將一袋一袋的高粱過磅稱重;有的則手撥算盤記帳付錢。在記憶櫥窗最閃亮,永遠抹滅不掉的一頁,就是會計身旁那一袋裝得鼓鼓的鈔票。千元大鈔尚未上市的年代,一麻袋紅艷艷的百元大鈔,成了童年最富庶的印記。
  通過檢驗,拿到用高粱換到錢的大人,眉開眼笑推著空車回家;沒有檢驗過關的,也在大家的加油聲中,準備回家繼續進行曝曬的工作。酒廠的大卡車則滿載著一袋一袋的高粱離開,入廠準備釀造飄香四溢的高粱酒。
  如今,高粱酒聞名世界,為金門帶來了豐厚的收入,是金門人口中的金雞母,造就金門成為福利縣、幸福島,這不能不歸功於多少前人的努力。唯漸漸脫離農村社會的現代,從事「種蘆黍」、「壅蘆黍」、「割蘆黍」、「颺蘆黍」的人,卻也隨著時代的腳步,越來越稀少,猶如童年的那段時光,漸離漸遠……。
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〈太武山〉余光中

 

     高粱是憂鬱的特效藥

     安慰愁腸,斷不了愁根

     一條運河貫通四肢和百骸,唱起

     熊熊的讚美詩,讚美燧人氏

     當大王的雄風來自西北

     我是一尊怒屹的銅像

     不知道國姓爺的幽靈喝不喝高粱

     放翁和稼老的茸茸鬚

     蘸多少次黃湯? 劍閣棧和鬱孤台

     西北風吹寒南中國海

     零丁洋的孤魂喝不喝高粱

     莒光樓的城門向戰場,表弟們

     點一盞北極星在雉堞上

     在古城樓頭寫現代的史詩

     古來的征人,我問你,誰最寂寞?

     唯有飲者像我才留名

     煙兄酒弟高適與岑參

     地上亮誰的一截菸頭

     無寐對縱橫的星斗?

     蟠蜿在山的迴腸裡,出入新石器時代

     炮嘯為節奏,海為背景

     千畝綠油油從頑石裡迸開

     能伸能屈在地下,依然能擁有

     風雲和氣象,頭條標題和歷史

     水中之石石中的意志,至堅至純

     何須勳章來裝飾?

     陣地對面隱隱是故鄉

     野菊花溫柔地依偎著戰場

     採一朵佩在排長的帽沿

     一種天然的顏色,一種

     非賣品始有的尊貴與清香

     母親的樸素美

     複瓣猶濕著秋晨的露水

     排長,這是你難忘的形象

     一九六一年 摘自《天狼星》


資料來源:http://news.chinatimes.com/Chinatimes/Philology/Philology-Book/0,3427,112012080400149+11051303+20120804+news,00.html

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2013/10/3

作者吳鈞堯


  返鄉,總是騎機車。八月底與孩子歸,仍騎機車。不過兩年前,他矮身端坐我座前,背後載著妻。兩長一少,環島尋風獅爺。兩年後,孩子身子忽然拉長,再也移不回機車的前座了。我專程騎到「藍天戲院」前。戲院已拆了招牌,迷彩當年衣,留未盡的落漆,只明白人,明白它的前世今生。
  藍天戲院收納我的童年。與爺爺從昔果山老家出發,轉蜿蜒路、過斷崖處,日正當中,影子濃短,不多時與馬路接道,再走不久,見軍人參差,一群草綠,三三兩兩購票,走進迷彩的藍天。稍長,改與玩伴進軍戲院。沒錢買票,只好伺機尾隨士兵身後,輕拉衣角,喬裝同夥,走進兩道欄杆圍起的入口,矇混進場。一個搭一個。最後,玩伴三、四人陸續入關,我們在戲院中,笑得奸巧。
  我後來想,驗票人員居高臨下,何嘗不知小友們的手段,卻在我們通過時,選擇眨眼。半秒或一秒,看似短,卻非常長,足以讓我們在戲院中,做兩個小時的夢;足以讓我懂得日常的一天,有日常的美好。他、他跟他,我都不記得了,但我知道一旦坐上了驗票的高椅,姿態可以更低。
  一個秋日,七、八年前,我返鄉,路經藍天戲院,見戲院老闆張貼海報,戲院外,並寫著晚上的放映時間。我驚喜莫名,與老闆閒談,得知他租了戲院,不定期播放電影。我走進戲院。三十多年來,第一回踏進場中。廳不大,不過百餘人容量,但記憶中,戲院是大的。彷彿座位並排而接連,達到千人之譜。無論它,是大是小,都不能成為一種衡量。
  沒待入夜,我回返戲院,卻見老闆撕著海報。連排的營房隔環島南路,與藍天戲院比鄰。士官兵三五人,神情興奮,站在營舍外,營中餐廳,不時有喧嚷傳出。我愣愣盯看,難以理解兩者的關聯。老闆認出我,歎氣說軍營進行懇親會,許多役男的父母、朋友從台灣來,擇在晚上聚餐。電影因懇親會而取消了,難道不能改天聚餐、難道不能晚一點、難道不能為一個懷念藍天戲院的人播放電影?  
  我跟孩子說著這些,也解釋了為何得趁金馬影展在金門舉辦,專程到文化局演藝廳,看一場電影。
  沒有驗票人,只有贈票者,起初稀疏幾十人,不久,後頭士兵竟坐滿。他們安靜而來,不鬼祟,但如鬼。他們不是我要找的「鬼」。我要找的鬼已經很老了。若,鬼有情,必當常常回返藍天戲院,召喚我,召喚他看得懂、或看不懂的武俠片、愛情片和黃梅調,在招式與歌調之間,想起我的惦念。
  爺爺沒有來,也可能他來了,我沒看見。
  電影散場。颱風過境,它的作用力還沒有過境。夜半,民宿客人逐一退出中庭,我守著幾杯高粱,漸漸地被高粱包圍。這時,月上屋簷,伴流日的遺光。我回房,要跟孩子說月娘還是出來了。孩子已睡熟。凌晨兩點,他該睡熟的,曲右臂,輕貼頰,一如小時候;他再也回不去的小時候。
  回中庭,洗淨杯子前,再斟一杯。月皎潔、酒浮月,一口乾掉天上人間。它們載了滿杯的戲。當戲演出,都是黃道吉日。

資料來源:金門日報浯江夜話http://www.kmdn.gov.tw/ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=229870&PageType=0&Language=0&CategoryID=13&DepartmentID=&Keyword=%E9%AB%98%E7%B2%B1

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2013/10/1

記者翁碧蓮/綜合報導

「戰酒」影片昨參加釜山影展行前記者會,圖為海報。(唐振瑜提供)(在新視窗開始原尺寸圖片)


  「戰酒」繼坎城發表後再站上國際舞台!「戰酒」影片昨(30)日參加釜山影展行前記者會後,10月7日啟程赴釜山。預計明年1月10日上映。
  在今年5月,唐振瑜導演將新作【戰酒】帶到法國坎城影展發表,並在坎城街頭播映此片,不僅讓世界各地的人見證台灣豐富的人文歷史,更為異國的街道染上了濃厚的金門文化風采;【戰酒】繼坎城影展發表之後,以紀錄片之姿成為國內影視圈談論的話題,成功地達到宣傳目的。
  導演唐振瑜不計成本,將再次前進韓國釜山亞洲電影市場展(Asian  Film  Market)參展,就是要讓金門在世界上提升能見度,並進行熱鬧的包場活動,場次時間為10月9日下午三時三十分,放映戲院為新世界百貨公司(ShinsegaeDepartment  Store)CGV的CA廳。
  唐振瑜導演表示,屆時希望世界各地的影人都能共襄盛舉,一起來感受戰酒的魅力,為台灣紀錄片電影展現非凡的新面貌,以及呈現金門特殊的人文歷史風貌。
  釜山國際電影節在今年邁入第18屆,已在國際影展奠定了重要的地位,僅次於奧斯卡、坎城影展、威尼斯影展、柏林影展等第一級影展的第二大影展之一,釜山國際電影節即將在10月3日到10月12日舉辦為期10天的國際影展盛會,屆時將會有不少來自世界各地的影人參與這場年度電影盛事。
  「戰酒」是描述一九四九年,中華民國政府由大陸退守台灣,在古寧頭,國軍與共軍血戰成河,一路節節敗退的國軍,竟在金門穩住了國府風雨飄搖的局勢,在烽火連天的歷史中,金門一個蕞爾小島竟成為守護台灣的咽喉,決定了兩岸分治的局面,也為台灣六十年的民主和平奠定了基礎。
  其後,金門歷經九三砲戰、八二三砲戰、單打雙不打,足足被轟炸了二十九年。總落彈數九十七萬發,總傷亡數逾千人。那時,金門種下的砲彈,比高粱還多,金門外有強敵,內有嗷嗷待哺的軍民,在胡璉將軍的帶領下,金門靠著自己,在貧瘠的土地上,用砲火淬煉出來了高粱酒,把悲涼昇華成輝煌,竟也走出了自己幸福的道路,2012年,金門縣獲選為台灣地區最幸福的城市之首。
  金門從前只種地瓜,經濟價值不高,人民生活清貧,胡璉將軍以高粱換大米的政策,鼓勵人民種植高粱,創立了金門酒廠,草創時期的酒廠,一開始用煤炭燒高粱飯,用雙腳踩製酒麴,員工們必須熬過天寒地凍的寒冬,還要克服燠熱難耐的夏日,歷任的釀酒師傅,不斷地改良製酒的技術和設備,一邊躲避砲火轟擊,一邊釀出香醇的高粱酒。其成就與帶給金門百姓的福利,絕非一蹴可及,其中艱辛的過程,鮮為人知。
  本片從幾位老釀酒師傅的生命經驗出發,紀錄他們一路為自己的土地奮鬥,在歷史的洪流中逆流向上的故事,當中有些人已經辭世,但他們所留下來的,不論是酒還是故事,都值得我們再三回味。
  本記錄片,記錄了胡璉將軍的事蹟,以及曾經為金門貢獻、犧牲的人們,他們用生命釀酒,全體人員用此片,向那些烈士們舉杯致敬。

新聞連結:http://www.kmdn.gov.tw/ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=229796&PageType=0&Language=0&CategoryID=6&DepartmentID&Keyword

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◎顏艾琳 圖◎吳怡欣

聽說阿公不排火車班次,在家的時候,我最會哭。哭,不是因為被人「苦毒」,而是為了撒嬌,引阿公注意我。

彼時超幸福的,整個中庄仔的顏氏家族只我一個小小孩,叔叔姑姑們還在青春期,近系遠親的堂、表弟妹得在幾年後才陸續誕生,我是孩子王啊。跟阿公較親近的叔公們,等著自己的內外孫出世前,也把我當做寵愛練習,我爸媽說,「汝一個嬰孩吃完奶,就被隔壁三叔公抱去玩、再轉去小叔公家、轉來轉去也不知誰抱去玩,直到餓了哭了,親戚自會抱回來給我餵奶。」原來我自小不認生,太好「騙」了吧?

阿公很得意自己的長孫女可愛無敵,其實是因為獨一小人,所以集各位長老寵愛於一身。總之阿公看別人如此疼我,他就更加倍寵溺我。他在家時,我睡覺的枕頭是他的手臂、吃飯是他餵我、只要一騎上鐵馬要出門,前座一定有我相陪。

我阿公很炫耀這個孫女咧!兩人臉上光光采采,一對鐵馬上的幸福祖孫,騎在庄內就一路蒐集眾人羨慕的眼光,阿公遇到某某,就要我回應,「叫二伯公啊。」「二伯公汝好否?」二伯公笑著說:「小琳真巧啊。」遇到九叔公要叫人,「九叔公汝好否?」九叔公塞過來一根菸給阿公。轉彎是一堆親戚長老聚集的 仔店,叫人「河伯公、四嬸婆、阿金伯、小叔公祖……」我幾乎是阿公的「腹語偶仔」,他念出來的語言,我馬上得複誦一遍。大家都笑嘻嘻。

哼,那是本姑娘心情好,心甘情願為阿公作秀。阿公上班時,我會很沉默在家,自己編劇情「戲弄」布袋戲偶大半天。阿公在,會引來他最小的親弟弟小叔公,跟宗親河伯公兩位最親的同輩到家中,喝阿公從嘉義帶來的高山茶、河伯公燒的酒,三公一起開講跟逗我玩。我最怕的是他們刺蝟般的鬍渣,喝了酒、或嚼著檳榔,氣味不太好,還要磨蹭我幼嫩的臉頰,感覺像是拿水蜜桃去磨砂紙……

這個河伯公很特別,到現在我還記得他的檳榔味、紅通通的臉,以及走路時只晃著右手臂,非常怪異且用力的走姿。後來河伯公借我家豬圈後面空地,偷偷「燒酒」多年。那是鄉下私酒明裡做、暗著賣的年代,河伯公的米酒頭用料厚工、灶火用木頭跟糙糠不停地燒,冬天時我被抱在灶坑前,陪河伯公跟阿公、小叔公「三公」喝茶、喝燒酒。三大一小無限溫暖,臉上紅通通。

這些紅通通的臉一方面是顧灶口、二方面是酒氣造成的。

也不知我小時候是否真「好騙」,還是看大人吃吃喝喝,也鬧著要東要西的,阿公用筷子沾米酒頭餵我「咑一嘴」,大概表情逗趣,逗得三公呵呵大笑,不時就來「咑一嘴」,之後不論是二公或三公聊天喝酒、甚至把這當娛樂節目表演給眾親友看,我的酒量竟然練到從亂唱歌兼喃喃自語、手舞足蹈、酒醉昏睡、到可以「咑很多嘴」發過酒瘋後,還是個活潑亂跳的囡仔。於此小酒女練就一身酒膽,高中時就可以替我老爸擋酒。

隨著我的成長,活動範圍不斷擴大、我的胃囊也裝下各地吃食,酒也從河伯公的米酒頭、我家自己釀的水果酒、台灣啤酒、紹興酒、親戚從海外貢獻的洋酒、酒館裡的雞尾酒、桶酒、朋友調的各式調酒、紅酒、金門高粱,一直到從3%到72%的衡水老白干,基本上,喝酒這件事,我是很少喝到茫的。就算真喝醉,一不打人、二不亂說話,三秒內立即睡倒,酒品超好。

生完孩子坐月子時,為了親自哺乳,媽媽跟婆婆一個用米酒頭料理、一邊用黃酒煮魚,有時奢華到用金門高粱做湯底。那段時間喝的補湯,幾乎沒加多少水。我爸跟弟弟來家中探望我跟嬰兒,完全不勝酒力的兩個男人,只是喝了一碗雞湯,就臉紅如關公,醉到無法開車了!讓老公跟我媽笑到不行,「我厝裡攏是查某會飲,查埔袂飲……」奇怪,爸爸怎沒遺傳到阿公的會喝酒呢?而弟弟竟然遺傳到老爸對酒精的無力抵抗,因此他可羨慕我這詩人身分的大姊能品嘗各式美酒,「唉,會喝酒才是真正的文人啊!」

直到多年前,我因割盲腸住院療養,術後傷口疼痛,護士幫我打藥效四到六小時的止痛劑,我竟「醒酒」似地兩小時不到就喊痛。那打針的護士說了,「你平時會喝酒吼!而且是高濃度的,才會比別人提早解除麻醉的效果,但是你也太誇張了……」第一次知道喝酒對麻醉有這副作用,簡直痛苦萬分,在醫院根本無法好好睡超過三小時。想起河伯公在酒灶前燒米糠、做酒,阿公跟我有時幫忙裝酒、試酒,每人臉上都像華盛頓蘋果那樣醺醺然,真想請護士乾脆給我高粱,喝到睡著算了!

現在喝酒時、偶爾與各地的朋友吃喝聚餐,心中仍有一絲遺憾,手上這杯酒,已經不再有跟三公一起「咑一嘴」的機會了。阿公、小叔公、河伯公,多謝汝牽我練酒,我很想念你們用鬍渣刮我的臉,很想很想,三位生命中最早的酒友。●

資料來源:2013/09/23自由副刊http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/sep/23/today-article1.htm

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2013/9/16

作者許水富


   〈一〉
   ●金門目錄
1、八百九十九次往返島嶼
數字成為鄉愁的療程
盤旋或未發生的繼續抵達
回家將是一串掛在門庭的投遞密碼

2、一下飛機就嗅到燃燒酒味
整座島嶼籠罩在歷史的追問
像走進時光隧道隙痕裡
我迷路在陳高占據的回籍藍圖

   3、遍地閩南式住宅容顏
我偏愛有咳嗽聲的歷史裝潢
任憑時間老了又老
那石牆燕尾蟄伏的體溫依然很入眠
   〈二〉
   ●十三號碼頭
夜車恣意拉長歸鄉路過距離
南下柴油慢車騰空翻越二十多年眺望心事
從十三號碼頭繞過無數漂泊鄉愁航行
每步懸念都是心向遠方母土的膜拜叫喊

年少結結巴巴的曲折問路
高雄藍圖終究隆起一方停歇淨土
在屢次船行往返的漂浮座標
這裡成為守候遊子隸屬的堡疊掩體

   不止一次在運補軍艦潛入夢的驚醒
想我那些流離七○年代的奔流宿命
回家是一條用力嚷嚷的炊煙國境之路
像穿越烽火燻過的一腔聲響

   曾經是依親靠岸的停泊港口
這邊和那邊都是千迴萬轉的族裔
時空今昔的手勢掀起銀翼亮點
抬頭露臉一架遠航悄悄在尚義機場滑落     

 

資料來源:http://www.kmdn.gov.tw/ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=229135&PageType=0&Language=0&CategoryID=12&DepartmentID=&Keyword=

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2013/9/10

作者楊樹清

「五十年來,金門酒銷行各處。喝著酒的人,或遙想在島上當兵的日子,或緬念島上飽經戰火的親友,或以酒澆灌熱血,或以酒平撫愁緒。金門的酒,把大家牽合在一塊,共同關心金門,情感繫念金門。金門的子弟,跟酒一樣,流散四方,或旅居台灣或遷徙南洋,則也終究魂牽夢縈其故土。因此,金門成為一個特殊的地方,是這個時代的傳奇。」
──龔鵬程〈酒鄉有清音〉(2000)

龔鵬程教授一篇文章〈酒鄉有清音〉,其中一段談到金門高粱酒,軍旅征人「澆灌熱血」,浯鄉子弟「流散四方」,藉由高粱酒的牽合,「共同關心金門,情感繫念金門」。揮發高粱酒的濃烈,重重寫出土地的情感,很令人感動。

已十年滴酒未沾的浯鄉企業家王水衷,每邀宴同鄉,出門前,還是不忘自酒櫃中取出一、二瓶自藏的高粱酒,79年的、81年的、88年的,有年份的老酒一上桌,眾人目光投視;此刻,時間停格,鼓動記憶的翅膀,各自飛回家鄉的高粱田找回「種露穗」、「割露穗」的畫面,或者鄉宴、喜宴上才有的黃金龍、白金龍,酒瓶、酒杯與戶外冷戰砲擊交錯的聲響。

不再飲酒的他,卻喜歡看鄉人喝酒陶醉的樣子。詩人洛夫說,「鄉愁是永遠治不好的病」;但是星散各域的金門子弟,因著高粱酒,鄉愁得到了釋放的出口,鄉情也得到牽合凝聚。
飲水思源,沒有家鄉父老長年汲汲於田埂,沒有當年胡璉司令官下令種高粱創設九龍江酒廠,哪有今日的高粱王國、金酒傳奇。

僻處南方的金門,卻遍地高粱,宛若北邊;閩南人厚重的海洋性格,也因移植來的高粱,又生出了北方人的豪邁之氣。諾貝爾文學獎得主莫言寫山東老家的小說《紅高粱》,「一輪明月冉冉升起,遍地高粱肅然默立,高粱穗子浸在月光裡,像蘸過水銀,汩汩生輝」,「高密東北鄉的紅高粱怎麼變成了香氣馥郁、飲後有蜂蜜一樣的甘飴回味、醉後不損傷大腦細胞的高粱酒?」紅高粱與高粱酒的情節、情境描繪,我們讀來,異常熟悉、親切。唯一不同的是,「高粱」,金門話又作「露穗」、「裸穗」或「蘆穗」;民初金門有釀酒坊泉茂行,唐氏後代子孫移居蘭陽平原開設白水芳華酒品實業,其中一款高粱酒即取名「蘆穗」。在「露穗」、「裸穗」、「蘆穗」之間,有著朝露水氣滋潤的「露穗」,更為浯鄉人所喜吧。

「露穗發芽了!露穗紅了!」
島鄉的行走、成長記憶,總少不了這樣的聲音,可能來自父母的呼喚,也可能出自孩童的歡呼。一塊塊五百栽、一千栽、三千栽、五千栽的高粱田,翻土、播種、灌溉、施肥、割穗、曝曬、碾壓,再將顆粒入袋,等待農會來收購。「一斤高粱換一斤糙米」,這是五○年代胡璉將軍入主金門防務,感於國庫支絀的艱窘,前線十萬大軍已加重台灣運輸補給了,再加上三萬七千居民,籌措經常食用的大量白米,談何容易;苦思焦慮之中,胡司令官心生一計,原來金門每月至少要從台灣買酒十萬瓶以上,如果把這筆買酒的錢改買大米,以大米換回高粱顆,再以高粱顆製成高粱酒,「飲高粱酒,吃大米飯,燃高粱稈」,豈不一舉三得。

胡司令官的指令下,遍植高粱的島,有了交換來的白米飯可吃,也有了自己的高粱酒廠,紅色大麴一瓶十二元,黃牌高粱一瓶八元五角。

一場場的砲火,影響了金門與兩岸的關係;一片片的高粱田,改變了金門的土地生態與金門人的命運。從慘澹經營的九龍江酒廠到年營業額一百七十多億的金酒實業,化作「金雞母」,長期主導島嶼經濟命脈。

高粱風華金酒一甲子。紅高粱、高粱紅的背後,是一張張黝黑、滴著汗味的臉,晨昏守候著一區區高粱田春耕夏耘,所拱衛而出的。

繼一套十冊的百萬字島嶼之書《金門鄉訊人物誌》後,世界金門鄉訊人物聯誼會以民間之力,再由會長王水衷領銜策編出這冊《時光露穗:浯島紅高粱》,邀請詩人、作家們提筆合譜土地與高粱的情感集體記憶;書寫的是金門與金門高粱,詠嘆的卻是跨越時空的一座島嶼和一個時代。

露穗紅了!露穗時光下的《時光露穗》,向歲月致敬,獻給母親島的家書。  

資料來源:http://www.kmdn.gov.tw/ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=228873&PageType=0&Language=0&CategoryID=13&DepartmentID=&Keyword=

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